- Un chef de cuisine
- Des seconds et commis de cuisine
Se sentir comme chez soi
L’entrée en maison de retraite médicalisée est souvent vécue comme un bouleversement. C’est pourquoi à la Villa de Valrose, les professionnels s’emploient à faire en sorte que les résidents se sentent comme chez eux, notamment grâce aux chambres personnalisables et à l’organisation en unités de vie, qui permet aux personnes âgées de se créer rapidement des repères.
L’équipe hôtellerie et restauration de la Villa de Valrose est, comme l’ensemble de professionnels LNA Santé, portée par des valeurs fondamentales : le respect, la confiance, l’esprit d’initiative, le sens du service et l’engagement.
Un cadre chaleureux et qualitatif
Des professionnels hôteliers qualifiés
Les services hôteliers et la restauration sont assurés par une équipe de professionnels qualifiés et multidisciplinaires. En cuisine, le chef et sa brigade préparent des plats adaptés aux résidents. Les plats sont servis à l’assiette, par les serveurs. L’entretien des chambres est effectué par les ASH (agents de service hôtelier), placés sous la responsabilités du responsable hôtelier. L’agent de maintenance s’occupe du bon fonctionnement des différents équipements, alors que les lingères se chargent de la blanchisserie.
Les équipes de LNA Santé continuent de se former tout au long de leur parcours. Depuis 2006, l’école interne LNA Formation s’appuie sur de nombreux intervenants internes et externes qui dispensent, à nos professionnels, leur savoir-faire, leurs techniques et leurs valeurs, à travers différentes thématiques. Le service en salle ou le management des équipes de cuisine et restauration font par exemple partie des sujets abordés.
Le service restauration est composé de :
Le service hôtelier de l'établissement regroupe :
- Un responsable hôtelier
- Des serveurs qualifiés
- Des agents de services hôteliers (ASH)
- Des lingères
- Un agent de maintenance
Des espaces de vie aux prestations de qualité
La Villa de Valrose offre des espaces de vie à la fois spacieux et conviviaux. Elle dispose d’un salon principal et d’un salon dans chaque unité de vie. Un espace bar, un espace piano et une bibliothèque permettent d’enrichir la vie sociale et culturelle des résidents. Les jardins aménagés offrent à ces derniers une véritable bulle d’oxygène. La résidence met également à disposition des résidents différents espaces de soins et de bien-être.
Chaque résident est hébergé dans une chambre individuelle et personnalisable. Il est invité à apporter son propre mobilier et sa décoration, afin de se créer un espace intime dans lequel il se sente bien au quotidien. Chaque chambre est pré-équipée avec un lit médicalisé, et dispose d’une salle d’eau privative.
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Chambres équipées et personnalisables
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Restaurants, un chef et sa brigade, repas préparés sur place
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Jardin paysager
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Terrasses et balcons aménagés
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Salon principal, salons d'unité et salon pour recevoir ses proches
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Espace piano
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Salon de coiffure
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Bar et salon de thé
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Espace piano
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Blanchisserie
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Parking visiteurs
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Nos prestations associées à l'hébergement
Un ensemble de services
La résidence de la Villa de Valrose propose des services hôteliers exigeants :
- Equipe hôtellerie et restauration dédiée
- Cuisine raffinée
- Service à l’assiette, au restaurant
- Un restaurant pour recevoir ses proches
- Jardin paysager remarquable dans un environnement calme
- Terrasses aménagées
- Salons
- Espace piano
- Chambres personnalisables
- Accès Wi-Fi
- Salon de coiffure
- Parking visiteurs
- Blanchisserie
